В Португалии множество старинных городов, но Эвора в провинции Алентежу (130 километров от Лиссабона), занимает особое положение. ЮНЕСКО внёс весь архитектурный ансамбль старого города в список Всемирного наследия. Многие туры в Португалию предусматривают посещение этого дивного города.
Интригующая история Эворы началась в 80-72 годы до н.э. Город активно застраивали и развивали римляне, мавры, португальские короли Средневековья. В истории Эворы случались великие события, например, именно там был основан Ависский орден рыцарей, а в 1832 году капитулировал король Мигель.
Эвора славится своими архитектурно-историческими достопримечательностями, включая, центральную площадь Дона Жеральду с аркадами, где часть колонн имеет античное происхождение. Здесь во времена Средневековья проводили казни еретиков и ведьм. Участники экскурсии увидят церковь Санту Антониу XVI века, храм Дианы II века н.э., единственный сохранившийся римский храм на всю Португалию.
Особого внимания заслуживает небывалый по красоте собор Эворы в романо-готическом стиле, возведённый между 1186 и 1204 годами. Трепетное восхищение вызывает церковь Святого Франсишку с невероятной часовней из настоящих человеческих костей, которая каждому живому напоминает о бренности земного бытия.
Эвора широко прославилась своими ресторанами с огромным выбором изысканных блюд национальной португальской кухни, а также богатейшим ассортиментом вин.