Национальная кухня Мадрида

Национальная кухня Мадрида немного отличается от традиционной испанской кухни, но это ни сколько не портит ее, а наоборот делает такой популярной среди туристов. Основными продуктами, которые включает в себя традиционная кухня Мадрида, являются овощи, мясо, молоко и, конечно же, морепродукты.

Блюда из морепродуктов

Мадрид, расположенный на расстоянии более 350 километров от ближайшего морского порта, может похвастаться огромным количеством блюд из рыбы и прочих морепродуктов. Свежую рыбу, наряду с другими дарами моря, везут в Мадрид со всех уголков Испании, в связи с чем, испанская столица считается вторым по величине перевалочным рыбным пунктом в мире. Посетив Мадрид, вы сможете попробовать различные блюда из рыбы в бесчисленных рыбных ресторанах города.

Блюда из мяса

Традиционная кухня Мадрида включает в себя огромное количество блюд из мяса и включает в себя такие блюда как молочный поросенок,  молочный ягненок, бычий хвост, поджаренное свиное ухо и многие другие блюда из мяса, которые порой вызывают недоумение у большинства туристов из Парижа, Брюсселя, Будапешта, Вены и других городов Европы. Самым популярным блюдом из мяса считается Cocido madrilèno, которое представляет собой густой суп, больше напоминающий рагу или мясную солянку из гороха с овощами и сборки различных мясных продуктов. Это сытное  блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя мяса.

Тапас

Тапас – это маленькие бутерброды для закуски  популярные не только в Мадриде, но и во всей Испании. В сотнях барах и ресторанах расположенных чуть ли не на каждом углу Мадрида вы сможете попробовать различные виды тапас – жареные креветки, картофельная тортилья, маринованные анчоусы, мидии, тефтели, чесночные креветки и многие другие виды данной закуски. Обычно данный вид закуски бесплатно предлагают при заказе вина или пива. Кстати Испания является третьим по величине, после Германии и Великобритании, производителем пива в мире.

Десерты

Особенность мадридской кухни является то, что на десерт вам всегда предложат разнообразные сладкие блюда. Даже сами испанцы за завтраком отдают предпочтение горячему шоколаду, заварным пирожным и мучным оладьям. Самыми популярными десертами являются гренки, которые в основном приготовляются весной, главным образом на Страстную Неделю, вафельные трубочки, булочки с кремом, пончики, которые пекут в ноябре, рождественские марципаны и турроны, а также анисовые крендели, которые выпекают к празднику Сан Исидро.

Помимо традиционных мадридских блюд в столице Испании, как и в любом другом городе, можно отведать блюда кулинарного искусства со всех уголков страны и мира. Приобретайте путевки в Мадрид совершайте экскурсии по Мадриду, заказать которые вы можете на сайте 1001guide.ru, и наслаждайтесь изысканными и неповторимыми блюдами национальной кухни столицы Испании.  И хотя кулинары со всего света спорят на тему существования мадридской кухни как таковой, отрицать ее наличия нельзя, так как именно кухня Мадрида обогатила традиционные блюда андалусийцев, басков, галисийцев, астурийцев и прочих выходцев из других провинций Испании.

Узнав так много нового и интересного о кухне Мадрида вы сможете во время отпуска не переживать о том какую еду в столице Испании вам придется есть – все блюда достойны вашего уважения.

И напоследок где же вкусно и  недорого поесть в Мадриде?

В столице Испании огромное количество различных ресторанов, кафе и баров среди которых как дорогие и пафосные заведения, так и дешевые, доступные любому среднестатистическому туристу. Но какое бы кафе, бар или ресторан вы не выбрали в испанской столице – дорогое или дешевое вам всегда предложат вкусную еду которая не оставит равнодушным ни одного гурмана.