ФЕТА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОЛИВКАМИ

ЗАПЕЧЕННАЯ ФЕТА С ОЛИВКАМИ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
Общее время приготовления: 30 минут; Выход: 4порции; Диета: Вегетарианская; Автор: Эмма

Вкусная закуска в средиземноморском стиле с запечённым сыром фета, оливками и вяленымипомидорами.

Сбрызнутая оливковым маслом, чесноком и травами и подаваемая тёплой сфранцузским хлебом или кростини, она станет пикантным угощением, которое подойдёт для любого случая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г сыра фета (брусочек);
1 чашка оливок без косточек, обсушенных;
½ стакана вяленых помидоров;
⅓ стакана оливкового масла;
3 зубчика чеснока, тонко нарезанные;
½ чайной ложки сушеного орегано;
½ чайной ложки сушеного тимьяна;
½ чайной ложки сушеного розмарина;
Кошерная соль;
Свежий молотый перец;
Свежая рубленая петрушка для украшения;
Нарезанный французский хлеб или кростини для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. Приготовьте блюдо: выложите фету в небольшую форму для запекания и окружите её оливками и вяленымипомидорами.
3. Смешайте приправы: в небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, орегано, тимьян, розмарин, соль иперец.
4. Добавьте приправы к фете: сбрызните смесью оливкового масла фету, оливки и вяленые помидоры.
5. Выпекайте в течение 20 минут. Обжарьте в течение 1–2 минут, чтобы получилась золотистая корочка.
6. Украсьте и подавайте: украсьте петрушкой и подавайте тёплым с французским хлебом или хрустящими тостами.

ПРИМЕЧАНИЯ

Для большей остроты добавьте в смесь с оливковым маслом хлопья красного перца.
Используйте ароматизированные вяленые помидоры для дополнительного усиления вкуса.
Если обжарить фету в течение минуты или двух, она приобретёт восхитительную золотистую корочку.

В 1 порции Калорийность: 300 Сахар: 2 г Натрий: 450 мг Жирность: 24 г Насыщенный жир: 8 г Ненасыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 0 г Углеводы: 7 г Клетчатка: 2 г Белок: 9 г Уровень холестерина: 30 мг

***

https://mmmrecipes.com/baked-feta-with-olives-sun-dried-tomatoes/#tasty-recipes-979-jump-target